2斤プルマン (イースト)
イーストは発酵が早い。
そう頭に入れてつくったけど、2次発酵完了の見極めがちょっと早かった。
2斤プルマン
どうよ、この波波のホワイトライン。
ホワイトラインは、スッと一筋あってくれたらいいのに・・・。
ありすぎ。
粉ははるゆたか。酵母はイースト。
思い通りになかなか行かないもんだわ。
久しぶりにU字成形なんてするから・・・。
サンドイッチにして一気に消費!
by chiepan5 | 2013-02-25 11:27 | パン イースト
イーストは発酵が早い。
by chiepan5 | 2013-02-25 11:27 | パン イースト
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