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バナナマフィン

久しぶりに作ったバナナマフィン。小嶋ルミさんレシピです。


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小嶋ルミさんのレシピ本は数冊持っているけど、混ぜ方やその回数や時間までもが詳しく書いて

ある。お菓子作りって分量はもちろんだけど、そういう作業手順ってすごく大事みたい。

今回も、横にキッチンタイマーセットして作業。

マフィンって喉に詰まるような感じのもあるけど、これはフワリとしていておいしいのです。


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キッチンは、火の通ったバナナの芳醇な香りで満たされましたよ。

by chiepan5 | 2011-08-22 08:37 | お菓子