バナナマフィン
久しぶりに作ったバナナマフィン。小嶋ルミさんレシピです。
小嶋ルミさんのレシピ本は数冊持っているけど、混ぜ方やその回数や時間までもが詳しく書いて
ある。お菓子作りって分量はもちろんだけど、そういう作業手順ってすごく大事みたい。
今回も、横にキッチンタイマーセットして作業。
マフィンって喉に詰まるような感じのもあるけど、これはフワリとしていておいしいのです。
キッチンは、火の通ったバナナの芳醇な香りで満たされましたよ。
by chiepan5 | 2011-08-22 08:37 | お菓子